2010年02月12日
美味しいもの特集 秋田編
美味しいもの特集 秋田編~
こんばんわ 今日の東京は朝から、シンシンと冷え込んでおります。。
だからでしょうか、、秋田県の男鹿半島名物石焼き鍋のご紹介を~
男鹿の漁師たちが発案した磯料理。
秋田杉で作った桶に男鹿近海で獲れた魚介類を入れ、この中に800度から1000度に熱し真赤になった石を豪快にほうり込む。
魚介類の身を引き締め、魚本来の味と風味を損なうことなく煮上げる。男鹿の磯に伝わる伝統の石焼き料理(磯焼き料理)。
このお鍋、感動しました
冷えた身体が一気に暖まり、とても幸せな気分に浸れます。。
次の日に行ったナマハゲ館のおそろしい~体験がなければ
ぜひ行ってみてください。。
楽しくて美味しい体験がいっぱいです